
Оливковое масло
Оливковое масло использовалось в пищу на протяжении тысячелетий. Его особенность в том, что его получают из оливок, а не из семян, зерна или орехов, как большинство других масел. Большая часть оливкового масла производится в Европе (Греции, Франции, Италии и Испании), а также небольшие количества продукта в Калифорнии и Северной Африке. Фактически 98% всего мирового производства оливкового масла приходится лишь на 17 стран.