Минтай польза и вред

1. Польза минтая для сердца и нормализации холестерина.

Минтай хорошо защищает сердечно-сосудистую систему организма благодаря контролю уровня холестерина, который может быть причиной сердечных заболеваний. За счет богатого содержания в продукте витамина В12 и витамина В6 снижается высокий уровень гемоцистеина. Гемоцистеин-это аминокислота в крови, которая влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание селена в рыбе также оказывает лечебный эффект на здоровье сердца и особенно снижает риск ишемической болезни сердца.  Селен-это антиоксидант, который помогает предотвратить окислительный стресс и другие повреждения артерий и кровеносных сосудов.

Ниацин в рыбе или же витамин В3 уменьшает хроническое воспаление, нередко приводящее к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Кроме того, ниацин снижает вероятность второго сердечного приступа у людей, которые его испытали.

Высокое содержание белка в рыбе полезно при высокобелковой диете, которая естественным образом снижает высокое артериальное давление, нередко приводящее к болезням сердца.

Однако, наиболее ценно в продукте для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы наличие омега-3 жирных кислот. Две жирные кислоты EPA и DHA омега-3 в рыбе снижают высокое кровяное давление и высокий уровень триглицеридов. Помимо этого, они понижают уровень «плохого» ЛПНП холестерина и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

• Клубника для сердца и снижения холестерина.

2. Минтай для похудения и здоровой диете.

В достаточно большое количество диет по похудению включена рыба благодаря ее малому содержанию калорий и большому наличию полезных питательных элементов. Потребление рыбы или рыбьего жира помогает снижать уровень жировой массы.

Белок, витамин В2 и В12 в продукте насыщают организм энергией, что немаловажно при активных физических нагрузках. Известно, что, если заменить углеводы белком, можно быстро похудеть. Белок увеличивает скорость обмена веществ, что помогает сжигать жиры и калории.

В исследовании 2014 года было изучено наличие уровня EPA омега-3 жирной кислоты у 56 детей школьного возраста с ожирением и инсулинорезистентностью. Было обнаружено, что у таких детей уровень эйкозапентаеновой кислоты в плазме был ниже. Поэтому, важно употреблять рыбу в достаточном количестве для насыщения организма омега-3 жирными кислотами.

• Польза йогурта при похудении и не только.

3. Минтай при беременности и для улучшения фертильности.

В продукте содержатся те питательные вещества, которые необходимы для зачатия и правильного развития плода. Ниацин в рыбе предотвращает эректильную дисфункцию, которая является причиной мужского бесплодия. DHA омега-3 жирные кислоты способствуют здоровью сперматозоидов. Эти кислоты структурируют форму головок сперматозоидов в виде конуса, чтобы она могла пробить яйцеклетку в процессе зачатия. Селен в продукте улучшает подвижность сперматозоидов для дальнейшего оплодотворения яйцеклетки.

Женщинам омега-3 помогает уменьшить бесплодие, а также регулирует менструальный цикл. Омега-3 жирные кислоты, в том числе, способны сбалансировать уровень гормонов. Считается, что омега-3 могут быть полезны при эндометриозе и синдроме поликистозных яичников, которые нередко являются причиной бесплодия. Дополнительно селен в рыбе помогает предотвратить выкидыш.

EPA и DHA жирные кислоты и витамин В6 особенно важны для правильного развития нервной системы плода, его роста и здоровья мозга. DHA жирная кислота способна также увеличить выработку грудного молока у кормящих матерей. На ранних сроках беременности витамин В6 помогает уменьшить утреннюю тошноту.

Фосфор в рыбе важен для образования РНК и ДНК во время роста и развития плода.

4. Профилактика рака.

Содержащиеся в минтае омега-3 жирные кислоты способны снизить риск рака толстой кишки, простаты и рака молочной железы. Многочисленными исследованиями было обнаружено, что селен снижает риск рака простаты, а также обладает способностью замедлять распространение рака и восстанавливать поврежденные клетки.

Рибофлавин или витамин В2 работает как антиоксидант. Витамин предотвращает повреждения, вызванные свободными радикалами, которые нередко могут быть причиной рака. Он принимает участие в создании антиоксиданта глутатиона. Этот антиоксидант выводит токсины из печени.

Витамин В2 помогает поддерживать слизистую оболочку пищеварительного тракта, в которой находится большая часть иммунной системы. Достаточный уровень рибофлавина помогает усваивать питательные вещества. Исследованиями было выявлено, что витамин В2 предотвращает риск развития колоректального рака у женщин.

5. Польза минтая для здоровья мозга.  

Такой минерал как фосфор в минтае ответственен за поддержание правильных неврологических, гормональных и эмоциональных реакций. Его нехватка в организме снижает когнитивные функции, которые приводят к болезни Альцгеймера и деменции.

Белок в рыбе помогает нормальному обучению и развитию. Аминокислоты необходимы для сосредоточения внимания и энергии. Белки вырабатывают нейротрансмиттеры, ферменты и гормоны, которые необходимы для работы мозга.

Витамин В6 важен для развития памяти. Нередко его дефицит связан с нарушением когнитивных функций и болезнью Альцгеймера. Витамин В6 также помогает регулировать уровень гомоцистеина, который уменьшает неврологические повреждения центральной нервной системы. Он принимает участие в выработке серотонина и норадреналина и полезен при синдроме дефицита внимания, который вызван нехваткой серотонина.

Считается, что омега-3 полезна при лечении болезни Альцгеймера и депрессии за счет способности проникать через гематоэнцефалический барьер.

Ниацин в продукте снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, возрастной потери памяти, депрессии и бессонницы.

Витамин В12, в свою очередь, способствует улучшению настроения, защищает от ухудшения памяти и используется для лечения болезни Альцгеймера.

• Польза куркумы для мозга и при болезни Альцгеймера.

6. Польза минтая при лечении анемии.

Благодаря содержанию в продукте большого количества витаминов группы В она полезна при лечении анемии.

Витамин В2 снижает высокий уровень гомоцистеина, который влияет на развитие анемии. Витамин В6, в свою очередь, используется организмом для создания гемоглобина. Гемоглобин важен для транспортировки кислорода по организму.

Витамин В12 в продукте способствует достаточному производству красных кровяных телец. Он предотвращает хроническую форму анемии-мегалобластную анемию.

• Гранат при анемии и другие свойства чудо-фрукта.

7. Минтай уменьшает воспаление в организме.

В рыбе минтая содержатся питательные вещества, которые уменьшают воспаление и боль в организме. Витамин В6, ниацин и омега-3 уменьшают воспаление и боль при артрите. Эти же питательные вещества уменьшают воспаление при желудочно-кишечных заболеваниях, головных болях и подагре.

Рибофлавин используется для лечения и уменьшения тяжести мигреней.

• Противовоспалительные свойства клюквы и не только.

8. Минтай при диабете.

Рекомендуемой частью диабетической диеты являются белок и омега-3 жирные кислоты. Омега-3 в рыбе помогает уменьшить осложнения диабета, как когнитивные симптомы и нарушения зрения. Ниацин в продукте, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови.

• Лимон при диабете и другие свойства цитруса.

9. Минтай для здоровья глаз.

Все те же омега-3 жирные кислоты в рыбе защищают от возрастной дегенерации желтого пятна. Помимо этого, они помогают предотвратить катаракту. Дополнительно витамин В6 помогает предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна.

• О кукурузе для здоровья глаз.

10. Минтай для здоровой кожи и волос.

Содержащиеся в продукте омега-3 жирные кислоты помогают сохранить эластичность кожи и предотвращают появление морщин. Они также нередко избавляют от появления прыщей. Нехватка DHA и EPA жирных кислот нередко приводит к таким заболеваниям, как экзема, псориаз, возрастные пятна на коже, перхоть и истончение волос.

Отвечающий за производство клеток витамин В12 помогает сохранить кожу и волосы красивыми и здоровыми. Витамин В2 участвует в производстве коллагена, который способствует эластичности кожи.

Тем же, кто страдает от выпадения волос, перхоти и секущихся кончиков, добавление минтая в рацион питания может принести большую пользу.

• Рисовая вода для волос и кожи.