Оливковое масло использовалось в пищу на протяжении тысячелетий. Его особенность в том, что его получают из оливок, а не из семян, зерна или орехов, как большинство других масел. Большая часть оливкового масла производится в Европе (Греции, Франции, Италии и Испании), а также небольшие количества продукта в Калифорнии и Северной Африке. Фактически 98% всего мирового производства оливкового масла приходится лишь на 17 стран.
Подсолнечное масло весьма популярно в современной кулинарии и используется для жарки разнообразных блюд, заправки салатов или же в выпечке. Интересно, что его получают путем прессования и обработки семечек подсолнуха или же точнее растения Helianthus annuus. Основными производителями продукта являются Россия, Украина и Аргентина, однако оно используется во всем мире для приготовления различных блюд. Польза подсолнечного масла в содержании ненасыщенных жиров, которые могут принести пользу здоровью сердца, а также в способности снижать холестерин.
(оценок:4, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
