Цикорий польза и вред

1. Польза цикория для улучшения пищеварения.

Благодаря содержанию в корне цикория клетчатки при употреблении напитка улучшается работа пищеварительной системы. В растении присутствует инулин-тип пребиотика, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. По этой причине инулин или клетчатку корня цикория можно увидеть во многих пребиотических добавках. Он хорошо переносится людьми с желудочно-кишечными заболеваниями.

• Более того, цикорий применяется при запорах, о чем свидетельствуют многочисленные эксперименты.

В 2017 году на протяжении 4 недель проводилось исследование с участием 44 взрослых, страдающих запором. Было выявлено, что прием 12 грамм инулина цикория в день помог значительно смягчить стул и облегчить дефекацию по сравнению с плацебо.

• Вода с лимоном для пищеварения.

2. Цикорий снижает уровень сахара в крови при диабете.

Исследованиями было доказано, что содержащийся в растении инулин помогает контролировать уровень сахара в крови. Он способствует росту полезных бактерий, которые участвуют в углеводном обмене, расщепляющем углеводы на сахар.

Волокно корня цикория содержит хлорогеновую кислоту, которая повышает чувствительность мышц к инсулину.

В научном эксперименте 2017 года на грызунах было обнаружено, что инулин помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает метаболизм углеводов.

Инсулин-это гормон, который переносит сахар из крови в ткани и мышцы, где в дальнейшем он используется в качестве топлива. Инсулинорезистентность-это процесс, который возникает при высоком уровне инсулина в течение длительного периода времени и способен снизить эффективность гормона, в том числе, привести к высокому уровню сахара в крови.

В 2015 году в небольшом исследовании было выявлено, что инулин снижал инсулинорезистентность у 40 человек с преддиабетом.

В научном эксперименте 2013 года добавление 10 граммов инулина в день помогло на 8,5% снизить уровень сахара в крови натощак среди 49 женщин с диабетом.

Экстракт корня цикория может повышать уровень адипонектина-белка, который регулирует уровень сахара в крови. Это может отстрочить или предотвратить ранее начало диабета.

Считается также, что экстракт полезен в качестве натуральной пищевой добавки, которая помогает предотвратить диабет.

• Гранат при диабете и не только.

3. Уменьшает воспаление в организме.

Научные исследования на животных показали, что растение обладает противовоспалительным эффектом. Например, в одном из них было обнаружено, что кормление поросят сушеным корнем цикория снижает уровень воспаления. Однако, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы удостовериться в данном факте.

Благодаря антиоксидантам в напитке снижается вязкость крови и плазмы. Эти фенольные антиоксиданты также борются с повреждением организма свободными радикалами и защищают органы от окислительного стресса.

• Противовоспалительные свойства куркумы.

4. Польза цикория при воспалительном артрите и остеоартрите.

Биоактивные экстракты корня цикория могут помочь в лечении остеоартрита. Предполагается, что полифенолы растений борются с воспалениями. Поэтому, если вы страдаете воспалительным артритом и испытываете боль, попробуйте употреблять данный напиток. Однако, предварительно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Потребление напитка улучшает кровоток и работу эритроцитов. Данное свойство растения может помочь в борьбе с воспалением.

Цикорий помогает при лечении артрита и подагры. Он нейтрализует боль в суставах, мышцах и теле. Также он усиливает функцию красных кровяных телец. Это уменьшает воспаление и останавливает иммунный ответ на восстановление поврежденных клеток.

В исследовании, проводимом медицинским центром Техасского университета, было обнаружено, что экстракт корня цикория может иметь противовоспалительные свойства, которые способны лечить остеоартрит. В данном исследовании приняло участие 18 участников старше 50 лет с остеоартрозом бедра или колена. Они принимали цикорий на протяжении 1 месяца. Из всех пациентов 13 показали 20% улучшение реакции на боль и скованность, тем самым подтверждая, что данное растение способно лечить боль в суставах.

• Обезболивающие свойства имбиря при остеоартрозе.

5. Цикорий для похудения.

Клетчатка растения способна регулировать аппетит и тем самым снижать общее потребление калорий. Таким образом теряется общий вес.

В 2009 году проводилось 12-недельное исследование с участием 48 взрослых с избыточным весом. Было выявлено, что прием в день 21 грамма олигофруктозы, полученной из цикория, приводит к снижению веса в среднем на 1 кг. Также олигофруктоза помогает снизить уровень гормона грелина, который стимулирует чувство голода.

Инулин в растении может способствовать снижению веса, особенно у людей с преддиабетом.

• Творог для похудения.

6. Польза цикория для печени.

Исследования на грызунах выявили, что экстракт цикория способен защитить печень от окислительного повреждения. В то же время, его избыток (200 мг на 1 кг массы тела) наоборот может вызвать повреждение печени.

В научном эксперименте, проводимом в Египте в 2011 году, было обнаружено, что экстракт корня снижает окислительный стресс и предотвращает повреждение клеток печени у крыс. При совместном употреблении с листьями сельдерея смесь может уменьшить симптомы заболеваний печени.

Данные впечатляющие результаты демонстрируют, что экстракт растения содержит природные антиоксиданты и эффективно убирает свободные радикалы, тем самым очищая печень.

• О пользе клюквы для печени и не только.

7. Польза цикория против риска возникновения рака.

Экстракт корня растения проявляет антипролиферативную активность в отношении раковых клеток кожи и предотвращает их распространение. Фруктаны в растении обладают антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Однако, нужны дополнительные исследования, чтобы проверить противораковые свойства продукта на людях.

8. Цикорий для почек.

Растение помогает предотвратить повреждение почек. В исследованиях на грызунах корень снижает уровень мочевой кислоты в сыворотке, и предотвращает повреждение почек. Его можно использовать для облегчения заболевания почек, которое вызвано высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Корень обладает мочегонными свойствами, благодаря которым увеличивается объем мочи и выводятся токсины из организма.

Однако, при заболевании почек, если возникнет желание прибегнуть к лечебным свойствам цикория, предварительно консультируйтесь со своим врачом. Помните, что он не заменяет лекарственных препаратов.

9. Уменьшает сердечные заболевания.

Часто причиной сердечных заболеваний являются сразу несколько факторов, которые воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Растение снижает уровень холестерина ЛПНП в организме, а также уменьшает риск развития атеросклероза и гипертонии. Если в организме развивается атеросклероз, бляшки в артериях и венах блокируют кровоток, тем самым приводят к риску возникновения инсультов и сердечных приступов. Антиоксидантные свойства корня способны улучшить баланс крови и плазмы в организме. Таким образом снижается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

• О пользе сельдерея для сердца.

10. Цикорий снимает стресс и беспокойство.

Цикорий является естественным успокаивающим средством, которое снимает беспокойство и стресс. Как известно, стресс связан с сердечными заболеваниями, снижением когнитивных функций, а также преждевременным старением. Некоторые медицинские эксперты рекомендуют экстракт корня растения в виде снотворного благодаря его седативному свойству. Он имеет меньше побочных эффектов нежели обычное снотворное.